大寒是二十四节气的最后一个节气。大寒，是天气寒冷到极点的意思。“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大...寒气之逆极，故谓大寒。”
　　“大寒不寒，春分不暖”
　　这句谚语的意思是：大寒这一天如果天气不冷，那么寒冷的天气就会向后展延，来年的春分时节天气就会十分寒冷。

　　“大寒见三白，农人衣食足”
　　这句谚语的意思是：在大寒时节里，如果能多下雪，把蝗虫的幼虫冻死，这样来年的农作物就不会遭到虫灾，农作物才会丰收，农人们就可以丰衣足食了。

　　“大寒日怕南风起，当天最忌下雨时”
　　“大寒”当天的天气曾经是农业的重要指标。只要这一天吹起北风，并且让天气变得寒冷，就表示来年会丰收，相反，如果这一天是吹南风而且天气暖和，则代表来年作物会歉收；如果遇到当天下起雨来，来年的天气就可能会不太正常，进而影响到作物的生长。

　　大寒时节养心气
　　暖身先暖心
　　心神旺盛，气机通畅，血脉顺和，全身四肢百骸才能温暖，方可抵御严冬酷寒的侵袭。因此在大寒时节，我们应安心养性，怡神敛气，保持心情舒畅，心境平和，使体内的气血和顺，不扰乱机体内闭藏的阳气，做到“正气存内，邪不可干”。
　　穿衣要保暖
　　第一要义是御寒保暖
　　由于天气寒冷，上了年纪的人，一般都有肌肉萎缩和动作缓慢的现象，因此，选择宽大松软、穿脱方便的冬装很重要。养生专家提示，患有气管炎、哮喘、胃溃疡的人，应再增加一件背心，利于保护心、肺和胃部不至于受寒。
　　起居宜早睡晚起
　　居室常通风
　　大寒时节，在起居方面仍要顺应冬季闭藏的特性，做到早睡晚起，早睡是为了养人体的阳气，晚起是为养阴气，最好养成睡前洗脚的好习惯。应该有意识地增加饮水量，千万不要等口干后才想到去喝水。
　　饮食要减咸增苦
　　多吃苦味助心阳
　　冬季为肾经旺盛之时，而肾主咸，心主苦。从医学五行理论来说，咸胜苦，肾水克心火。若咸味吃多了，就会使本来就偏亢的肾水更亢，从而使心阳的力量减弱，所以应多食些苦味的食物，以助心阳。因此冬天的饮食原则是减咸增苦，抵御肾水，滋养心气，以保心肾相交，阴阳平衡。
　　大寒进补宜封藏
　　进补到尾声
　　中医认为，秋季进补适宜“平和”，冬季进补适宜“封藏”。俗话说“三九补一冬，来年无病痛”，为抵御严寒补充元气，在冬季应少食生冷之物。

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